グルメ気仙沼の戻りガツオ|初ガツオとの違いと旬の楽しみ方 2026年10月21日 SATT 気仙沼の戻りガツオは、北の海で餌を食べ、脂を蓄えて南へ戻る時期に水揚げされるカツオです。初夏の初ガツオと比べると、脂のある濃厚な味わいを楽し …
企業・商品鉄スクラップが厚板になるまで|中部鋼鈑の電気炉と再生の工程 2026年10月21日 SATT 中部鋼鈑は、鉄スクラップを原料に、厚みのある板状の鋼材「厚板」をつくるメーカーです。特徴は、電気炉で鉄を溶かすだけでなく、成分を整え、形をつ …
暮らし・生活の知恵クラピアで庭を緑に|芝生との違いと植え付け後の管理 2026年10月21日 SATT クラピアは、地面を覆うように広がる多年草で、庭や公園などの緑化に使われる植物です。芝生の代わりとして検討できますが、「植えれば、草取りも刈り …
暮らし・生活の知恵「すごい根」の鉢づくり|丸山農園が考える通気と根の広がり 2026年10月20日 SATT 「すごい根」は、合同会社丸山農園が手がける鉢関連ブランドです。特徴は、鉢の側面・底面の通気と、根が内側に沿って回り続けることを防ぐための構造 …
文化・趣味櫛野展正さんが伝える「超老芸術」|身近な創作を見つけ、社会につなぐ仕事 2026年10月20日 SATT 櫛野展正(くしの・のぶまさ)さんは、各地の表現者を取材し、執筆や展覧会の企画を通じて、その創作を紹介するキュレーターです。取り組みの一つが、 …
観光・お出かけ神戸女学院のヴォーリズ建築|12棟の重要文化財と見学の条件 2026年10月16日 SATT 神戸女学院の岡田山キャンパスは、ヴォーリズ建築事務所が設計した校舎群を今も教育に使い続けている場所です。12棟が国の重要文化財ですが、自由に …
有名人・芸能人Chaki Zuluが支える楽曲づくり|ビートと歌声を一緒に仕上げる仕事 2026年10月16日 SATT Chaki Zulu(チャキ・ズールー)は、YENTOWNなどの楽曲制作に関わる音楽プロデューサーです。仕事を理解する鍵は、ビートを作るだけ …
企業・商品住友林業が広げる木造ビルの可能性|耐震・耐火の仕組み 2026年10月15日 SATT 住友林業は、住宅だけでなく中大規模の木造建築に向けた技術開発にも取り組んでいます。木造ビルを理解する鍵は、地震の力に対応する構造と、火災から …
企業・商品水島英恵さんのゴリラシリーズ開発|使い方が伝わる商品の工夫 2026年10月14日 SATT ドウシシャの水島英恵さんは、ふくらはぎ用の健康家電「ゴリラのひとつかみ」を開発した商品企画の担当者です。注目したいのは、機能だけでなく、名前 …
企業・商品鈴木崇義さんが手がけるファミマのパン|「生」食感を支える開発の工夫 2026年10月14日 SATT ファミリーマートのパン開発に携わる鈴木崇義(すずき・たかよし)さん。その仕事を知る手がかりになるのが、生クリームを生地に使う「生パン」と、配 …
企業・商品連島ごぼうの白さとやわらかさ|倉敷の砂地が育てる味の特徴 2026年10月13日 SATT 連島ごぼう(つらじまごぼう)は、岡山県倉敷市で育てられている地域ブランドのごぼうです。肌の白さ、アクの少なさ、やわらかな肉質と甘みが特徴とな …
企業・商品十倍直昭さんがつなぐヴィンテージの世界|VCMのマーケットと活動 2026年10月11日 SATT 十倍直昭さんは、株式会社VCMの代表取締役です。VCMは「Vintage Collection Mall」の略で、ヴィンテージショップと、そ …
企業・商品タイガーの土鍋炊飯器が目指すごはん|土鍋とIH、熱コントロールの工夫 2026年10月10日 SATT タイガーの土鍋炊飯器は、土鍋を内釜に使い、IHによる加熱や炊飯プログラムを組み合わせた炊飯器です。ただし、製品名に「土鍋」という言葉があって …